Набор групп в режиме
реального времени
Ginjinha de Óbidos: история и рецепт самого известного португальского ликера
Ликер, без сомнения, один из самых известных национальных ликёров и уже завоевал международную известность: ginjinha de Óbidos. Рецепт остается тайной, но есть многие, кто пытается получить вкусный напиток из ягод вишни и, как ни странно, получает потрясающие результаты. Поэтому мы и решили рассказать об истории ликера и его производстве.
Успех португальского вина
На днях специализированный североамериканский журнал Wine Enthusiast присвоил высшую оценку - 100 баллов - 18-му изданию вина «Барка Велья» - Barca Velha 2008.
Консервант для вина из панцирей креветок
Вещество из панцирей креветок способно эффективно заменить диоксид серы в качестве консерванта, обеспечивающего сохранность вин, выяснили химики из Университета Авейру.
По мнению дегустаторов, новая добавка не портит вкус напитка, пишет Green Chemistry.
Особенности винного туризма
Что такое винный туризм
Принципы винного туризма традиционно отличаются своей простой и неприхотливостью: пробовать вина нужно только в местах их непосредственного производства, ведь только таким образом представляется возможным запечатление в памяти всего богатства букета и вкуса напитка, запоминание тайны происхождения напитка мудрости, истории его создания. Кроме того, весьма познавательно будет узнать всю специфику технологической культуры производства, близко познакомиться с самими виноделами, а также узнать о многовековых традициях хозяйства...
Мнение врачей о дегустации вин
О лечебно-профилактических свойствах вина давно известно, но при этом нужно помнить о существующей культуре потребления, сорте винограда, из которого был произведён напиток, а также даже время самой дегустации.
Вина Португалии: история, классификация, сорта
Любого взрослого туриста, ступившего на Португальскую землю, интересует тема вина в том или ином виде. Одних как выбрать в подарок хорошее коллекционное вино или как выбрать хорошее, но недорогое вино. Других - как отличить разные сорта предлагаемых вин. Третьих - как правильно выбрать именно то вино, которое хотелось бы попробовать самим. Четвертых - интересует просто все, что связано с историей, производством, сортами Португальского вина. Да и много всяких вопросов у человека на отдыхе, связанных с отдыхом. Ну а какой же отдых без бокала хорошего вина за ужином например? Вот мы и подумали попробовать на страничках своего сайта ввести Вас в историю производства вин в Португалии. Поделиться с тем, что сами знаем, а также собрать все интересные материалы об этом. А впереди у нас - для Вас - курсы сомелье. Ну, впрочем, об этом позже...
Итоги конкурса виноделов в Париже
В Париже в первых числах марта проходил международный конкурс виноделов. В нем традиционно принимают участие представители самых разных винных регионов мира.
В этом году португальские вина завоевали сразу четыре золотых медали, а еще девять бронзовых. Призерами стали 10 марок красного вина из региона Тежу, а также 3 марки белого вина.
